近日，记者一行实地探访了光明澳洲优＋的诞生地——PACTUM乳业集团所在的高宝河谷谢珀顿区，见证高宝河谷（GoulburnValley）得天独厚的自然环境条件，体验光明澳洲优＋的生产全过程，感受澳洲奶源的自然纯净和高品质。

奶源地：气候温和、纯净生态环境的高宝河谷

从维多利亚州州府墨尔本驱车2小时，便到达了澳洲著名的传统产奶区高宝河谷。一下车，记者便被眼前的美景吸引住，放眼望去是一望无垠的绿色农地和有着青青牧草、壮壮奶牛的牧场。光明澳洲优＋的纯牛奶，就是产自这些天然放养、生活于青山绿水间的奶牛。PACTUM乳业集团的运营总经理马克.麦克维特说，为确保光明澳洲优＋的纯净高品质，奶源均来自高宝河谷内的140个牧场，这是保障光明澳洲优＋牛奶纯净品质的一个重要环节。

当前，澳大利亚已经成为我国炙手可热的奶源地。独特的地理位置为澳大利亚提供了世界绝无仅有的自然生态环境。因为天然牧场众多，从牧场管理、乳牛饲养、饲料成分检测到运输等各个环节，都形成标准化发展。目前，澳大利亚已经成为我国原奶进口最多的国家。

统计数据显示，澳大利亚维多利亚州的乳品总产量排名全澳产量第一，2009-2010年度，牛奶总产量为57.90亿升，占全澳乳品总产量64%，是名副其实的乳品大洲州，而维多利亚州乳品食品安全管理局所实施的的监管体系，是世界上最严格的监管体系之一。

光明乳业相关负责人对记者表示，澳大利亚乳制品之所以能够远销世界各国，与澳大利亚放心的食品安全管理体系是分不开的，这也是光明乳业选择与PACTUM乳业集团进行合作的重要原因。

牧场主：从牧草种植到奶牛喂养都在精心管理之下

采访中，记者见到了PACTUM乳业集团的合伙人麦克.奥尔德，他所经营的牧场是为PACTUM乳业集团提供奶源的140个牧场之一。

据悉，澳大利亚的牧场主要有三种经营方式：绝大多数都是牧场主自己经营，16%为合伙经营，2%为公司性经营。澳大利亚的牧场也大都是世代相传的产业，从草种、牧草种植到奶牛的喂养、产奶，牧场都在牧场主的精心管理之下。

奥尔德的牧场经营方式可以说是高宝河谷牧场的缩影，这里得天独厚的自然条件以及先进的技术支持是牧场主们安居乐业的基础。虽然奥尔德的牧场所在的高宝河谷有最完善的灌溉系统，长年有充足的牧草，但到夏季少雨时，牧场上也有可能青草不足。为了保障奶牛得到足够的营养，奥尔德从自己的2000英亩的牧场中专门留下一片地种植麦子。

“麦子结穗后，用收割机将麦杆麦穗一起收割后粉碎做成饲料，营养十分丰富，再混合加入挤去汁、粉碎后的橙子来增加口感，奶牛尝到甜甜的饲料还有一股橙子香味，就非常喜欢吃。”奥尔德对记者自豪地表示。可见他为奶牛动足了脑筋。

奥尔德对记者表示，他的牧场面积为2000英亩，放养1200头良种奶牛。牧场由12个工人负责管理，包括每天的采奶工作。奶牛被分为约100头左右一群，由围栏隔开。“奶牛通常每天早上和下午采奶2次，每头牛每天产奶约30升。每天采奶时，牧场工人打开围栏门，奶牛就会在领头奶牛带领下，形成排队挤奶的壮观场面。”

牛奶的采集也是自动化的。记者看到，一条圆盘式缓缓转动的转盘上可以一次为60头牛挤奶。每转一圈需要11分钟，而这样的一条自动化牛奶采集线上只需要2名技工。一个工人在转盘开始的一头将电动采奶器安装上，另一个技工在转盘结束的地方将采奶器卸下。为奶牛采奶时，工人会为奶牛播放舒缓的古典音乐，奶牛们在轻松愉悦的氛围里开心的挤奶。

从挤奶、集奶到将生奶输送到灌装车，整个过程全封闭，吸奶器、软管、储藏罐、冷藏灌装车，全程衔接，以确保挤奶过程的安全、卫生。采集的牛奶会降温储存在一个大型储蓄罐里，24小时内就送往牛奶加工厂，以保障牛奶的品质。

生产车间：全新生产线生产高品质牛奶光明提高常温奶领域竞争力

在PACTUM乳业集团的工厂区，记者目睹了高宝河谷牧场的鲜奶变成一箱箱成品的全过程。从奶罐车入厂，通过一套自动化生产线，经过一道道严格检测把关，最后灌装成成品，整个生产过程严格控制质量。

工厂区内有非常严格的卫生要求和管控制度。在进入生产车间前，记者先要在车间外围进行安全教育，然后穿上一次性使用的防护衣、帽子和鞋套，有胡子的参观者还被要求戴上口罩，以达到进入厂区内的卫生要求。整条生产线由电脑控制，仅有几名技术工人进行巡回监控。崭新的设备、整洁的厂区，给人留下了深刻印象。生产线上，光明澳洲优＋的绿色盒十分抢眼，全自动化生产线令人赞叹。8月，光明原盒进口优+纯牛奶已在中国上市。光明乳业负责人介绍，每100ml光明澳洲优＋含蛋白质3.4g，比普通纯奶高出0.5g(13%)，口味更天然醇厚，受到不少注重健康人士的追捧。

据悉，为光明澳洲优＋代工的这条生产线是PACTUM乳业集团耗资4500万美元购入的全新UHT(无菌)乳品生产线。

与PACTUM乳业集团(PDG)合作，光明乳业看中的就是其优质而有保证的奶源和产品品质。通过战略全球化布局，光明乳业充分发挥配套链接中的优质资源，积极发力常温牛奶的生产。随着光明优+产品品质的日臻完善，光明乳业新鲜、常温、奶粉“三驾马车”品类格局愈见清晰。

在“聚焦乳业、领先新鲜、做强常温、突破奶粉”的整体战略下，光明乳业以打造全产业链核心竞争力为发展方向，积极改写着中国乳业版图，努力成为中国乳业最具竞争力的国际化现代企业。